La ensalada Caprese es un plato muy ligero que se prepara con productos frescos. Busca tomates maduros y queso de calidad. El pesto de ajo negro UXO añadirá sabor, un toque inolvidable de umami y el poder de muchos antioxidantes para apoyar tu salud.
- Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.
- Disponerlos en un plato y condimentar con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
- Escurrir la mozzarella, cortarla y poner los trozos encima de los tomates.
- Coronar cada montado de tomate con mozzarella con media cucharadita de pesto de ajo negro UXO y una tajada de ajo negro UXO.
- Servir inmediatamente y disfrutar.
