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Caprese ensalada

Ensalada Caprese con Pesto de Ajo Negro UXO

4.6/5

Dificultad:

facil: Fácil

Rendimiento:

4 a 6 personas

Tiempo de preparación:

5 minutos

Tiempo de cocción:

Ingredientes

  • 2 mozzarella
  • 4 tomates
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • Pesto de ajo negro UXO
  • Dientes de ajo negro UXO (opcional) cortados en tajada

Método

La ensalada Caprese es un plato muy ligero que se prepara con productos frescos. Busca tomates maduros y queso de calidad. El pesto de ajo negro UXO añadirá sabor, un toque inolvidable de umami y el poder de muchos antioxidantes para apoyar tu salud.

  1. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.
  2. Disponerlos en un plato y condimentar con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
  3. Escurrir la mozzarella, cortarla y poner los trozos encima de los tomates.
  4. Coronar cada montado de tomate con mozzarella con media cucharadita de pesto de ajo negro UXO y una tajada de ajo negro UXO.
  5. Servir inmediatamente y disfrutar.
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