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Guía de uso para el Ghee/ Mantequilla con Ajonegro UXO en tus comidas:
La mantequilla con AjonegroUXO es batida, por lo que tiene mucha cremosidad; para disfrutar de su textura déjalas de 10 a 15 minutos a temperatura ambiente antes de consumirlas.
Al ghee se le han retirado las fracciones protéicas y de carbohidratos de la mantequilla por lo que es ideal para intolerantes a la leche, personas con enfermedades autoinmunes o con cancer.
Si quieres conocer más sobre los beneficios para la salud de las grasas presentes en la leche te invito a que leas mi blog sobre la mantequilla
A continuación te traigo unas ideas de cómo incorporarlas en tus preparaciones diarias:
Lista de consejos y recomendaciones
1. Deja que la mantequilla recupere cremosidad a temperatura ambiente y úntala sobre tu pan favorito caliente.
2. Unta una rebanada de pan con ghee omantequilla de ajo negro y llévalo al horno a que tueste para hacer una bruschetta con jamón Serrano y rúgula, con queso brie y almendras tostadas o con berenjenas encurtidas.
3. Esparce una cucharada de mantequilla o ghee a temperatura ambiente debajo de la piel del pollo o del pavo antes de hornearlo y sigue tu receta favorita. Verás la increíble ganancia de incluir este ingrediente.
4. Corona tu carne o pescado asado con una nuez generosa de mantequilla o ghee, justo antes de apagar el fuego.
5. Derrite una cucharada de mantequilla/ghee en el microondas o en sartén pequeña y rocíalo sobre tus crispetas o mazorcas asadas.
6. Agrega de una a dos cucharadas de mantequilla/ghee con ajo negro a tu purés de papa o risotos., brócoli o coliflor.
7. Derrite el ghee/la mantequilla de ajo negro sobre tus zanahorias, habichuelines o espárragos recién preparados.
8. Agrega una buena cucharada de ghee o mantequilla a tus pastas calientes, antes de agregar la salsa de tu preferencia.
9. Unta tus vegetales antes de llevarlos al horno con ghee/mantequilla de ajo negro.
