Este es un clásico de mi infancia y de los pocos dulces que me gustaban entonces. Aprendí a prepararlo hasta hace muy poco y quedé sorprendida de lo sencillo que es. El aroma que le agrega el ajo negro es apenas distinguible en cuanto a su sabor, pero le da un toque secreto que lo […]
Turrón de Ajonjolí y Tahinomelo de Ajo Negro UXO Leer más »
Soy una amante ferviente del chontaduro y de la increíble combinación que hace con el ajo negro tanto a nivel nutricional, como a nivel de sabor. Aprovecho las pascuas para dejarles una receta de trufas de chocolates que puede ser hecha con los niños y que sirve como actividad para acercarlos a la cocina. Esta
Trufas Melosas de Cacao, Chontaduro y Tahinomelo al Ajo Negro UXO Leer más »
Son muchas las razones que tenemos para incluir la trucha arcoíris en nuestro cotidiano: 👉🏼 Es un pescado salmónido rico en grasas saludables que apoyan nuestro sistema cardiovascular 👉🏼 Es rico en selenio, un nutriente poco presente en nuestra dieta y clave para el buen funcionamiento de nuestra tiroides y sistema inmunológico 👉🏼 Es un
Trucha Almendrada en Mantequilla de Ajo Negro UXO Leer más »
La evidencia dice que nuestras elecciones de dieta y estilo de vida pueden influir en cómo nuestros cuerpos responden a la enfermedad. En el tiempo de COVID-19, este conocimiento para mantenerse saludable es más importante que nunca. Mira el origen de tus alimentos y asegúrate que han sido criados o cultivados de manera respetuosa con
Pollo entero al horno al Ajo Negro UXO y Salvia Leer más »
La receta de pasta fusilli se trata de una propuesta muy sencilla de preparar y, a la vez, muy completa gracias a las nueces y los tomates secos. Con el pesto de ajo negro UXO, añades sabor y salud a tu dieta. 👉🏼 La S-allylcisteina del ajo negro y el licopeno del tomate seco hacen
Pasta Fusilli con Pesto de Ajo Negro UXO, Tomates secos, Nueces y Ajo Negro Leer más »
Receta rápida y gustosa de camarones para servir como entrada o en ensalada, y llenar tu día de salud y sabor. Son muchas las preparaciones culinarias que se benefician de una salsa tan aromática y poderosa como el Pesto de Ajo Negro UXO. 👉🏼 La S-allylcisteina del ajo negro y el licopeno del tomate seco
Parrillada de Camarones al Pesto de Ajo Negro UXO Leer más »
Los mejillones son un plato rápido de hacer, poco calórico y delicioso para los que disfrutamos del sabor a mar. NOTA: Los mejillones que no hayan abierto es mejor descartarlos por seguridad. Ten en cuenta no sobrecocinar los mejillones ya que se vuelven cauchosos.
Mejillones en Salsa de Jerez y Mantequilla de Ajo Negro UXO Leer más »
¡Receta fácil y rápida! Los mejillones son unos mariscos perfectos para las festividades porque son muy fáciles y rápidos de hacer. Esta receta pone en valor los sabores aromáticos del pesto y termina con el sabor a mar. Es importante lograr el equilibrio entre los dos sabores que se combinan, teniendo en cuenta el tamaño
Mejillones con Pesto de Ajo Negro UXO al horno Leer más »
La adición de café y ajo negro a esta clásica receta hace que la experiencia se transforme y vuelva más potente.
Lomito a la Pimienta y Café con Medallón de Mantequilla de Ajo Negro UXO Leer más »
El ajillo siempre ha sido una combinación ganadora para los ingredientes que provienen del mar, imagínense lo que resulta agregando los aromas y el umami del ajo negro. La receta es súper sencilla y no necesita muchos ingredientes ni mucha preparación. ¡Disfruta de un plato digno de restaurante 5 estrellas! Recomendación: Acompañar el plato con
Langostinos o Pescado con Mantequilla de Ajo Negro UXO Leer más »
